Holaaa, yo soy de argentina y bueno tengo el mismo problema. Pero tranquilo/a, el exam board dijo reiteradas veces que tienen en cuenta tu nacionalidad y el contexto, entonces si en vez de decir "beber agua" decís "tomar agua", como se dice en argentina por ejemplo, está todo bien.
En el oral no hay ningun problema con eso. Durante la clase usaba el "vos" sin problema jajaja. Lo que si pueden resultar dificiles son las estructuras gramaticales, tenes que usar el subjuntivo, frases introductorias como "Es innegable que" "Me ha sorprendido que" y cosas asi... Te recomiendo que durante Paper 2 (no se cual es tu exam board) que es de los ensayos, utilices mas expresiones "españolas", que es considerado sophisticated language y no utilices slang porque no lo van a entender (a mi me pasa eso).